Brownie de chocolate com nozes

Já tinha partilhado com vocês a receita dos Brownies cheesecake, mas desta vez resolvi fazer os Brownies com nozes. Este tipo de bolo é absolutamente delicioso, pois fica molhadinho no meio e a melhor forma de o comer é quentinho com uma bola de gelado!

Ingredientes:

150 g miolo de noz
150 g chocolate, p/ culinária, partido em pedaços
100 g manteiga, à temperatura ambiente
150 g açúcar
2 ovos
70 g farinha
1 c. chá de fermento em pó, p/ bolos
1 pitada de sal

Preparação:

1.

Pré-aqueça o forno a 180° C.

2.

Coloque no copo a noz e programe 4 seg/vel 4. Retire e reserve.

3.

Coloque no copo o chocolate, dê 5 golpes de Turbo e de seguida programe 6 seg/vel 9. Retire e reserve.

4.

Insira a borboleta. Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos e programe 5 min/37°C/vel 3.

5.

Adicione o chocolate reservado, a farinha, o fermento e o sal e misture 6 seg/vel 3.


6.

Retire a borboleta. Adicione as nozes reservadas e misture bem com a ajuda da espátula, até que a mistura esteja toda homogénea.


7.

Unte uma forma rectangular com manteiga, polvilhe com farinha, deite a mistura.


8. Leve ao forno cerca de 20 minutos, ou até que ao inserir um palito saia limpo. Desenforme e corte ainda quente em quadrados. Quando arrefecer polvilhe com açúcar em pó ou então sirva ainda quente com uma bola de gelado!




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